Conde De Haro Cava Brut Reserva - Bodegas Muga

Nel bicchiere, il Conde De Haro Cava Brut Vintage della Bodegas Muga presenta un brillante colore giallo chiaro. Agitandolo per dargli un po' d'aria, questo vino spumante si distingue per una leggerezza affascinante che lo fa danzare vivicamente nel bicchiere. Questo vino spumante secco della Bodegas Muga è ideale per chi preferisce avere 0,0 grammi di zucchero residuo nel proprio vino. Il Conde De Haro Cava Brut Vintage si avvicina molto a questo, essendo stato vinificato con soli 5,4 grammi di zucchero residuo. Al palato, la texture di questo spumante leggero è meravigliosamente setosa. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Conde De Haro Cava Brut Vintage si presenta al palato in modo straordinariamente fresco e vivace. La finale di questo spumante in grado di invecchiare dalla regione vinicola della La Rioja, precisamente dalla Cava DO, si distingue infine per un buon retrogusto.

Vinificazione del Bodegas Muga Conde De Haro Cava Brut Vintage

La base per il prima classe e meravigliosamente elegante Cuvée Conde De Haro Cava Brut Vintage della Bodegas Muga è costituita da uve Malvasia Nera e Viura. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il Conde De Haro Cava Brut Vintage vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di macchine grezze e poco selettive. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasferite nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e macinate con cura. Successivamente, avviene la fermentazione in bottiglia a temperature controllate. Dopo la conclusione della fermentazione.

Abbinamento gastronomico con il Bodegas Muga Conde De Haro Cava Brut Vintage

Questo dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si adatta perfettamente come vino da accompagnamento a pacchetti di formaggio di pecora al forno, insalata di cetrioli thailandese o marmellata di prugne.

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