Pupitre Brut Reserva Imperial - Cellers de l’Arboc

Il Pupitre Brut Reserva Imperial della casa Pupitre scorre nel bicchiere con un giallo chiaro brillante. Al centro, la tonalità cambia in un bel colore. Versato idealmente in un bicchiere da spumante, questo Cavum del Vecchio Mondo mostra aromi meravigliosamente espressivi di marasca, prugna, amarena e damigella, completati da nocciola tostata, croccante e noce.

Sulla lingua, questo Cava dal carattere leggero è caratterizzato da una consistenza tremendamente vellutata e setosa. Grazie alla sua incisiva acidità di frutta, il Pupitre Brut Reserva Imperial è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo Cava della regione vinicola della Catalogna colpisce per la sua notevole lunghezza. Anche in questo caso, si percepiscono note di prugna e di uva passa.

Vinificazione del Pupitre Pupitre Brut Reserva Imperial

La base della cuvée di prima classe e meravigliosamente elegante Pupitre Brut Reserva Imperial di Pupitre è costituita da uve Chardonnay, Macabeo, Parellada e Xarel-lo. Dopo la vendemmia a mano, le uve vengono portate rapidamente alla pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in bottiglia a temperatura controllata. Al termine della fermentazione.

Consigli alimentari per il Pupitre Brut Reserva Imperial di Pupitre

Questo Cava spagnolo si gusta al meglio ben freddo, a 8-10°C. È perfetto come vino di accompagnamento per un'insalata di verdure con barbabietola, un curry di pesce al cocco e lime o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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