Aromi

Melone , Pesca , mela matura e Uva spina

✨ Il Cava Semi-sec DO di Palau incanta per la sua elegante e leggera texture in un brillante bagliore giallo chiaro

🍽️ Questo piacere frizzante è perfettamente adatto a squisite roulade di cavolo o a delizioso purè di prugne

🍇 Prodotto da selezionate varietà di uva come Macabeo, Parellada e Xarel-lo della rinomata regione vinicola della Catalogna

Cava Semi-sec DO - Palau

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Cava Semi-sec DO - Palau

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Ulteriori informazioni su Cava Semi-sec DO - Palau

Nel bicchiere, il Cava Semi-sec della casa Palau presenta un colore giallo chiaro brillante. Il colore di questo vino bianco mostra anche riflessi nel nucleo. Idealmente versato in un bicchiere per spumante, questo Cava del Vecchio Mondo rivela meravigliose e intense aromi di mora, amarena, mirtillo e prugna, completati da ulteriori sfumature fruttate.

Al palato, la texture di questo Cava leggero si presenta meravigliosamente leggera. Il finale di questo vino spumante proveniente dalla regione vinicola della Catalogna convince infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Palau Cava Semi-sec

Alla base del elegante Cava Semi-sec della Catalogna ci sono uve delle varietà Macabeo, Parellada e Xarel-lo. Dopo la raccolta, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spremute. Segue la fermentazione in bottiglia a temperature controllate.

Abbinamento gastronomico con il Palau Cava Semi-sec

Questo spagnolo dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a involtini di cavolo, composta di prugne o rumtopf.

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Fatti concreti

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

frizzante

Tipologia:

Cava

Colore:

bianco

Gusto:

Demi-sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco

Aroma:

Melone , Pesca , mela matura , Uva spina

Struttura:

leggero

Retrogusto:

medio

Occasione e tema:

Aperitivo , nozze , Festa della mamma , festa , Picnic , San Valentino

Uvaggio:

Parellada , Viura (Macabeo) , Xarel-lo

Paese:

Spagna

Area di coltivazione:

Catalogna (ES)

Sottoregione:

Cava DO (ES)

Gradazione alc. %:

11.5

Temperatura di servizio ottimale in °C:

8 - 10

Cuvée:

Vitigni cuvée

Affinamento:

fermentazione in bottiglia

Dettagli sull'estensione:

fermentazione in bottiglia

Tempo di espansione in mesi.:

Classificazione della qualità & predicati:

D.O. Denominación de Origen

Stile:

Vecchio Continente , classico

Abbinamenti cibo-vino:

carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati

Bicchiere consigliato:

Bicchiere da spumante

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

classico , Bottiglia da Champagne

Tipo di chiusura:

Tappo da Champagne (sughero)

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Mont Marçal - Finca Manlleu - s/n - 08732 Castellví de la Marca - Barcelona - España

PID:

70697-ES-SW-BL-002

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