Chianti Riserva DOCG - Villa Albergotti

Nel calice il Chianti Riserva firmato Villa Albergotti si offre con un colore rosso rubino brillante. Tenendo il bicchiere leggermente inclinato, ai bordi si riconosce un passaggio del colore del vino verso il granato. Il primo naso del Chianti Riserva accarezza con nuance di mela matura. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono ciliegia nera e noce moscata.

Il Chianti Riserva di Villa Albergotti colpisce per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con 8 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo italiano entusiasma naturalmente, nonostante la sua secchezza, con una finezza di equilibrio. Il gusto non richiede necessariamente molto zucchero residuo. Equilibrato e complesso, questo vino rosso morbido si presenta al palato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Chianti Riserva si presenta al palato piacevolmente fresco e vivace. Nel finale questo vino maturato della regione Toscana conquista infine con una bella persistenza. Si rivelano nuovamente richiami alla mela matura.

Vinificazione del Chianti Riserva di Villa Albergotti

La base del Chianti Riserva equilibrato della Toscana è costituita da uve del vitigno Sangiovese. Dopo la vendemmia, gli acini d’uva arrivano nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione il Chianti Riserva può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Chianti Riserva di Villa Albergotti

Questo vino italiano si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti eccellenti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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