Campo Marina Malvasia Nera Salento IGP - Luccarelli

La Malvasia Nera Salento di Campo Marina, proveniente dalla regione vitivinicola pugliese, ha un colore denso nel bicchiere. Questo vino colpisce per il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 6,6 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici e quindi, nonostante la sua secchezza, questo italiano delizia naturalmente con il massimo equilibrio. Un sapore eccellente non richiede necessariamente molto zucchero residuo. Con la sua vivace acidità di frutta, il Campo Marina Malvasia Nera Salento è eccezionalmente fresco e vivace al palato.

Vinificazione del Luccarelli Campo Marina Malvasia Nera Salento

Il potente Campo Marina Malvasia Nera Salento è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Malvasia Nera. L'uva cresce in condizioni ottimali in Puglia. Qui le viti affondano le loro radici in profondità nei terreni argillosi. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui viene selezionata e accuratamente suddivisa. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Una volta terminata la fermentazione, il Campo Marina Malvasia Nera Salento può continuare ad armonizzarsi in rovere americano per 8 mesi.

Consigli per la tavola per il Campo Marina Malvasia Nera Salento di Luccarelli

Questo vino italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. È l'accompagnamento perfetto per il boeuf bourguignon, il ragù di agnello con ceci e fichi secchi o il petto d'anatra con la mangetout.

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