Campo Marina Malvasia Nera Salento IGP - Luccarelli

Der Campo Marina Malvasia Nera Salento aus der Weinregion Apulien zeigt sich im Glas in einem tiefen Farbton. Dieser Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit nur 6,6 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Exzellenter Geschmack erfordert schließlich nicht zwingend viel Restzucker. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure präsentiert sich der Campo Marina Malvasia Nera Salento am Gaumen außergewöhnlich frisch und dynamisch.

Vinifikation des Luccarelli Campo Marina Malvasia Nera Salento

Der kräftige Campo Marina Malvasia Nera Salento aus Italien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Malvasia Nera hergestellt wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Apulien. Die Reben verankern ihre Wurzeln tief in lehmhaltigen Böden. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung darf der Campo Marina Malvasia Nera Salento für 8 Monate in amerikanischer Eiche reifen, um weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Campo Marina Malvasia Nera Salento von Luccarelli

Dieser italienische Wein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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