Teatro alla Scala Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

Il Teatro alla Scala Brut Franciacorta della regione vitivinicola Lombardia si presenta nel bicchiere in un giallo oro brillante e scintillante. Il perlage di questo Franciacorta risplende nel calice in modo estremamente fine, elegante e persistente. Questo vino mostra inoltre riflessi al centro. Agitando il bicchiere, questo Franciacorta si distingue per una splendida brillantezza che lo fa danzare vivacemente nel calice. Questo vino italiano monovitigno mostra nel bicchiere magnifiche note espressive di pera nashi, limoni, pompelmo rosa e pomeli. A queste si aggiungono accenni di altri frutti.

Questo Franciacorta secco di Bellavista è per gli amanti del vino che preferiscono bere extra dry. Al palato questo Franciacorta agile si caratterizza per una struttura straordinariamente leggera e croccante. Nel finale questo Franciacorta della regione vitivinicola Lombardia entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano nuovamente gli accenni di pomelo e pompelmo rosa.

Vinificazione del Bellavista Teatro alla Scala Brut Franciacorta

Questo vino pone chiaramente l’attenzione su un vitigno, ovvero lo Chardonnay. Per questo meraviglioso vino monovitigno ed elegante di Bellavista sono state utilizzate solo uve della migliore qualità. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati rapidamente in pressa. Qui vengono selezionati e pigiati con delicatezza. Segue la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per Bellavista Teatro alla Scala Brut Franciacorta

Gustate questo Franciacorta italiano idealmente ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a omelette con salmone e finocchio, curry di pesce al cocco e lime o verdure al wok con pesce.

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