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Aromi
Ciliegia , Liquirizia , minerale e Bacca di ginepro

🍷 Nel leggendario mosaico di cru di Barbaresco Rabajà, il Nebbiolo esprime il suo carattere profondo, cresciuto e selezionato in Piemonte con dedizione assoluta

🔥 Affinato a lungo in grandi botti di legno e prodotto in stile rigorosamente secco, questo rosso ama le tranquille serate davanti al camino, quando vuoi concederti qualcosa di speciale

🍇 Questo vino rosso di Castello di Verduno dà il meglio di sé accanto a stinco d’agnello brasato, risotto ai porcini e formaggi stagionati a pasta dura, non appena i calici arrivano in tavola

Barbaresco Rabajà Riserva DOCG - Castello di Verduno

Italia Italia Piemonte (IT) Barbaresco DOCG (IT)

Annata

2019
2022
6
12
24
Costo unitario: 63.48 *
Barbaresco Rabajà Riserva DOCG - Castello di Verduno
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Ulteriori informazioni su Barbaresco Rabajà Riserva DOCG - Castello di Verduno

Il Barbaresco Rabajà Riserva del Castello di Verduno in Piemonte si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino denso. Dopo la prima roteazione, questo vino rosso rivela un'elevata viscosità, che può essere vista nelle finestre della chiesa sul bordo del bicchiere. Dopo un po' di tempo nel bicchiere, questo vino rosso del Vecchio Continente presenta aromi meravigliosamente espressivi di marasca, damigella, amarena e prugna, completati da spezie di pan di zenzero, cannella e pietra scaldata dal sole, che sono state apportate dal processo di invecchiamento in botte.

Questo vino italiano colpisce per il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente da qualità più semplici e quindi, nonostante la sua secchezza, questo italiano delizia naturalmente con il massimo equilibrio. Il sapore non richiede necessariamente un residuo zuccherino. Il finale di questo vino rosso ben maturo della regione vitivinicola piemontese, più precisamente del Barbaresco DOCG, colpisce con un bel finale.

Vinificazioni del Castello di Verduno Barbaresco Rabajà Riserva

La base del potente Barbaresco Rabajà Riserva piemontese è costituita da uve del vitigno Nebbiolo. Il Barbaresco Rabajà Riserva è un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, poiché questo vino italiano emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in grandi botti di rovere a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale.

Consigliato per il Barbaresco Rabajà Riserva del Castello di Verduno

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a ossobuco, petto d'anatra con mangetout o pollo brasato al vino rosso.

Fatti concreti

Tipo di prodotto:
Categoria vino:
Vino rosso
Colore:
rosso
Gusto:
Aroma:
Liquirizia , minerale , Ciliegia , Bacca di ginepro
Struttura:
corposo , avvincente , vellutato
Occasione e tema:
Regalo per buoni amici , Serata davanti al camino , sorpresa per gli intenditori
Uvaggio:
Paese:
Italia
Area di coltivazione:
Piemonte (IT)
Sottoregione:
Barbaresco DOCG (IT)
Gradazione alc. %:
14.5
Temperatura di servizio ottimale in °C:
15 - 18
Cuvée:
monovarietale
Affinamento:
Botte grande
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:
12
Classificazione della qualità & predicati:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Stile:
Vecchio Continente
Abbinamenti cibo-vino:
Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Bottiglia da Pinot
Tipo di chiusura:
tappo DIAM
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Cantina Castello di Verduno - Via Umberto I n 9 - 12060 Verduno (CN) - Italia
PID:
70339-IT-RW-NB-0073-17.1
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