Barbaresco Bernadot DOCG - Ceretto

Il potente Barbaresco Bernadot della casa Ceretto scorre nel bicchiere con un rosso rubino intenso. Inclinandolo leggermente, si può notare una transizione del colore verso il granato ai bordi. Agitando leggermente il bicchiere, questo vino rosso rivela alta densità e pienezza, evidenziate da chiari finestrini di girare nel bordo del bicchiere. Il Ceretto Barbaresco Bernadot si presenta magnificamente secco agli appassionati di vino. Questo vino rosso non appare mai rozzo o scarno, come sarebbe giustificato per un vino di questa reputazione. Al palato, la consistenza di questo potente vino rosso è meravigliosamente carnosa e densa. Grazie all'acidità fruttata equilibrata, il Barbaresco Bernadot delizia con una sensazione vellutata in bocca, senza perdere di vivacità succosa. La chiusura di questo vino rosso della regione vinicola del Piemonte sorprende infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Ceretto Barbaresco Bernadot

Questo vino rosso si concentra chiaramente su un vitigno, ovvero il Nebbiolo. Per questo meravigliosamente potente vino monovarietale di Ceretto, sono stati utilizzati solo uve impeccabili. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente trasferite nel frantoio. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione a temperature controllate. Alla fermentazione fa seguito una maturazione.

Consiglio di abbinamento per il Ceretto Barbaresco Bernadot

Si consiglia di servire questo vino rosso dall'Italia idealmente alla temperatura di 15 - 18°C, come vino accompagnamento a gratin di zucca, zuppa di porri o merluzzo con verdure di cetriolo e senape.

Riconoscimenti per il Barbaresco Bernadot di Ceretto

Oltre al rapporto qualità-prezzo, questo vino rosso di Ceretto vanta anche numerosi riconoscimenti e valutazioni eccellenti oltre i 90 punti. In dettaglio, si tratta di

• Vinous Antonio Galloni - 91 punti
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 punti
• Wine Enthusiast - 89 punti

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