Ceretto

Ceretto può annoverarsi tra le poche cantine i cui vini sono veramente unici.

Cantina Ceretto dalla migliore posizione

Nella regione del Piemonte, nell'Italia nord-occidentale, il paesaggio è dominato da ampie zone collinari. Ai margini della Pianura Padana si trova la città di Alba, conosciuta come la sede della cantina Ceretto.  Ceretto è una cantina italiana i cui vini, l'architettura e il paesaggio circostante sono altrettanto impressionanti. Gli intenditori di vino dicono che la regione, che era già coltivata nell'alto medioevo, è una delle zone vinicole più famose del paese. 

Ereditato, allargato - Ceretto

Il vigneto Ceretto, che oggi copre 120 ettari, è stato fondato negli anni 30 da Riccardo Ceretto. Negli anni sessanta, i suoi due figli Bruno e Marcello hanno preso in mano la tenuta e l'hanno ampliata negli anni seguenti. nel 1973, fecero costruire una nuova cantina e attrezzarono le sale di produzione della cantina con attrezzature all'avanguardia.

E cosa possono fare?

I pendii soleggiati della cantina sono principalmente piantati con le due varietà di vino rosso

• Nebbiolo e
• Barbera

che sono usati per fare quelli che sono probabilmente i migliori vini rossi d'Italia. "Barolo " e "Barbaresco" sono i nomi dei vini di qualità che arricchiscono la gamma distintiva dell'azienda. Sia il Barolo che il suo "fratello minore" Barbaresco ispirano con il loro colore chiaro e la loro fresca acidità. Tannini ben integrati, la cui consistenza ricorda le prugne, sono le caratteristiche con cui questi eccellenti vini rossi sono benedetti. I vini rossi della casa possono essere paragonati ai grandi Borgogna, che sono caratterizzati da una meravigliosa fragranza, una struttura tannica pronunciata e una nota concisa di legno. In bocca, un vero e proprio fuoco d'artificio di aromi sfaccettati si dispiega. Bacche di bosco, mirtilli e prugne predominano il gusto, mentre cannella, tabacco, vaniglia, viole, pepe, liquirizia e liquirizia appaiono come aromi di accompagnamento.