Sergio Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Zenato

L'Amarone Valpolicella Classico Riserva di Zenato, in Veneto, si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino denso. Tenuto leggermente inclinato, il bicchiere rivela un affascinante colore rosso granato ai bordi. Questo vino rosso di Zenato rivela al naso tutti i tipi di prugne, gelsi, prugne, mirtilli e ribes nero. Come se non fosse già impressionante, l'affinamento in piccole botti di legno aggiunge ulteriori aromi come il levistico, il pepe verde e il ginepro.

L'Amarone Valpolicella è un vino che si distingue per le sue caratteristiche.

L'Amarone Valpolicella Classico Riserva di Zenato è ideale per tutti gli amanti del vino secco. Tuttavia, non è mai austero o fragile, ma rotondo e morbido. Al palato, questo potente vino rosso è caratterizzato da una consistenza incredibilmente carnosa e potente. L'Amarone Valpolicella Classico Riserva è eccezionalmente fresco e vivace al palato grazie alla sua caratteristica acidità fruttata. Nel finale, questo vino rosso della regione vitivinicola veneta, molto conservabile, delizia con una buona lunghezza. Ancora una volta si percepiscono note di prugna e marasca.

Vinificazione dell'Amarone Valpolicella Classico Riserva di Zenato

La base del potente Amarone Valpolicella Classico Riserva del Veneto è costituita da uve dei vitigni Corvina, Rondinella e Sangiovese. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente pigiate. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox e piccole botti di legno a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, l'Amarone Valpolicella Classico Riserva può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per 60 mesi.

Raccomandazione per Zenato Amarone Valpolicella Classico Riserva

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C come accompagnamento a un couscous di verdure con rissoles di manzo, a un pollo brasato al vino rosso o a un petto d'anatra con piselli dolci.

Premi per l'Amarone Valpolicella Classico Riserva di Zenato

Questo vino dell'Amarone della Valpolicella DOCG non solo ci ha colpito, ma anche noti esperti di vino gli hanno assegnato 90 punti e oltre. Tra le valutazioni ci sono

• James Suckling - 99 punti
• Wine Spectator - 92 punti
• Vinum - 17,5 punti

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