X.T. Extra Brut 1,5 l Magnum - Cave Mont Blanc

L’elegante X.T. Extra Brut 1,5 l Magnum firmato Cave Mont Blanc scivola nel bicchiere con un lucente giallo dorato. Il perlage di questo spumante scintilla nel calice. Questo vino italiano monovitigno rivela nel bicchiere note meravigliosamente raffinate e complesse di mela matura. Si aggiungono sentori di kiwi, minerali e mandorla.

Al palato questo spumante equilibrato si distingue per una trama incredibilmente croccante, cremosa e leggera. Nel finale, questo vino della regione vitivinicola della Valle d’Aosta entusiasma infine con una bella persistenza. Tornano nuovamente i rimandi alla mela matura.

Vinificazione dello X.T. Extra Brut 1,5 l Magnum di Cave Mont Blanc

La base del bilanciato X.T. Extra Brut 1,5 l Magnum dall’Italia sono uve del vitigno Prié. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pressate con cura. Segue poi la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per Cave Mont Blanc X.T. Extra Brut 1,5 l Magnum

Gustate questo spumante italiano benissimo molto fresco, a 5 - 7°C, come vino di accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola rossa, verdure al wok con pesce o insalata di asparagi con quinoa.

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