Rosato Terre d'Abruzzo IGT 1,0 l - Collezione Il Mio

Il Rosato Terre d'Abruzzo IGT 1,0 l - Collezione Il Mio brilla nel bicchiere in una tonalità rosata luminosa con delicati riflessi color ciliegia. Al naso sprigiona un intenso gioco di profumi di lamponi maturi, more fresche, succosa anguria e un tocco di rabarbaro. Un sottile velo floreale accompagna il frutto e conferisce ulteriore eleganza al bouquet. Al palato questo rosato si mostra fruttato, limpido e rinfrescante, con un’acidità vivace e precisa e una trama morbida.

Il vitigno Montepulciano dona al vino struttura, colore e profondità. L’acidità si presenta vivace, senza risultare rigida, e sostiene il frutto di bosco fino al finale finemente fruttato. I tannini sono molto discreti e si adagiano setosi sul palato. Nel complesso nasce un rosato armonico, che convince sia bevuto da solo in terrazza sia a tavola.

• Colore: rosato brillante con riflessi color ciliegia
• Profumi: mora, lampone, rabarbaro, anguria
• Palato: fruttato, limpido, rinfrescante, lievemente speziato
• Stile: moderno, immediato, ispirato al Mediterraneo
• Provenienza: Abruzzo, Italia – IGT Indicazione Geografica Tipica
• Vitigno: 100 % Montepulciano

L’Abruzzo, affacciato sull’Adriatico, plasma in modo decisivo il carattere di questo rosato. L’interazione tra influssi marini, sole e altitudini permette al Montepulciano di maturare in modo particolarmente aromatico. Di giorno il clima offre calore e intensa luminosità, mentre le notti più fresche donano al vino freschezza, tensione e nitidezza. Le uve sviluppano così aromi fruttati intensi e una struttura acida equilibrata.

1. Fascino fruttato grazie al Montepulciano
2. Acidità equilibrata che favorisce il piacere di beva
3. Tannini fini e discreti al palato
4. Grado alcolico moderato di 12,0 % Vol
5. Affinamento in acciaio inox per un frutto puro

Al palato il Rosato Terre d'Abruzzo IGT 1,0 l - Collezione Il Mio esordisce con succosi frutti di bosco, in particolare lampone e mora, accompagnati da un tocco di anguria. Un delicato accento di rabarbaro dona freschezza e raffinatezza. La consistenza è morbida, il vino mostra una linea chiara e un’acidità vivace ma sempre armonica. Il finale è di media persistenza, fruttato e con un ritorno invitante che stimola il sorso successivo.

Produzione del Rosato Terre d'Abruzzo IGT – Collezione Il Mio

Le uve per il Rosato Terre d'Abruzzo IGT 1,0 l - Collezione Il Mio provengono da selezionate zone dell’Abruzzo, non lontano dall’Adriatico. Qui i venti freschi del mare incontrano il calore dell’entroterra. Questi contrasti favoriscono uve aromatiche con un’acidità fine. I suoli variano da porzioni sabbioso-ghiaiose fino a strutture calcaree e argillose. Il Montepulciano trova qui condizioni ideali per rosati di forte espressione.

La vendemmia è selettiva, affinché in cantina arrivino solo uve mature e aromatiche. Particolarmente importante è il momento della raccolta, per preservare freschezza, frutto e l’intensità cromatica desiderata. Le uve vengono rapidamente portate alla pressa, dove ha luogo una spremitura soffice. Il breve contatto con le bucce dona al mosto la tipica tonalità rosata, senza appesantire il vino.

L’affinamento in acciaio inox preserva il frutto puro del Montepulciano. La fermentazione a temperatura controllata mantiene con grande nitidezza gli aromi di lampone, mora, rabarbaro e anguria. La cantina rinuncia volutamente al legno, affinché nulla copra la freschezza vivace e la precisione del profilo fruttato. Dopo la fermentazione, il vino affina ancora per un certo periodo sui lieviti fini, che gli donano una trama morbida e ulteriore rotondità.

Lo stile della Collezione Il Mio punta su autenticità e piacevolezza di beva. Il produttore privilegia freschezza, chiarezza e tipicità del vitigno, invece di ricercare opulenza. Nasce così un rosato che riflette l’Abruzzo in modo schietto: leggerezza mediterranea, frutto intenso, struttura nitida e un profilo invitante che conquista già dal primo bicchiere. Il vino si mostra sempre accessibile, ma al tempo stesso dotato di carattere e personalità.

Consigli di abbinamento per il Rosato Terre d'Abruzzo IGT – Collezione Il Mio

Questo rosato accompagna una sorprendente varietà di piatti. Sta insolitamente bene con pietanze di carne più scure, soprattutto con specialità alla griglia, stufati saporiti o piatti brasati insaporiti con spezie mediterranee. Il frutto succoso e l’acidità vivace creano un contrasto interessante con aromi intensi e sottolineano in modo particolare le note di tostatura.

Con piatti chiari e sostanziosi il vino mostra ugualmente grande versatilità. Pollame al forno, paste ricche, sformati cremosi o antipasti saporiti si armonizzano con il suo carattere fresco. Le note di lampone, mora e anguria donano ai piatti con erbe come rosmarino, timo o origano una dimensione fruttata in più.

• Si abbina a piatti scuri e aromatici alla griglia
• Ideale con piatti chiari e sostanziosi e cucina mediterranea
• Eccellente con specialità speziate e piccanti
• Ottimo compagno per serate conviviali e feste estive

Piatti speziati e piccanti della cucina italiana, spagnola o orientale trovano in questo rosato un accompagnamento particolarmente interessante. Pietanze leggermente piccanti, salumi speziati, antipasti con peperoni o piatti di verdure aromatiche ricevono, grazie al frutto succoso e alla fresca vivacità del vino, un completamento armonioso.

Come aperitivo in terrazza, durante feste in giardino, picnic o incontri informali tra amici, il Rosato Terre d'Abruzzo IGT 1,0 l - Collezione Il Mio sprigiona tutto il suo fascino. Una temperatura di servizio di circa 8–10 gradi mette in risalto il frutto in modo particolarmente chiaro e brillante. In un calice da vino bianco di media grandezza o universale il suo bouquet si sviluppa al meglio.

Per la conservazione è consigliato un luogo fresco e buio, senza forti sbalzi di temperatura. Il vino esprime il suo carattere in modo particolarmente convincente nei primi anni dopo l’imbottigliamento. In questo periodo il frutto è al massimo dell’intensità, la struttura rimane scattante e il rosato si presenta nella sua piena, vivace freschezza.

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