Rosato Terre d'Abruzzo IGT 1,0 l - Collezione Il Mio

Der Rosato Terre d'Abruzzo IGT 1,0 l - Collezione Il Mio zeigt sich im Glas in einem strahlenden Roséton mit feinen kirschroten Nuancen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspektrum aus reifen Himbeeren, frischen Brombeeren, saftiger Wassermelone und einem Hauch von Rhabarber. Ein zarter floraler Schleier begleitet die Frucht und verleiht dem Duftbild zusätzliche Eleganz. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rosé fruchtbetont, klar und belebend, mit präziser Säure und geschmeidiger Textur.

Die Rebsorte Montepulciano schenkt dem Wein Struktur, Farbe und Tiefe. Die Säure wirkt lebhaft, ohne streng zu erscheinen, und trägt die Beerenaromen bis in das feinfruchtige Finale. Die Tannine bleiben sehr zurückhaltend und legen sich seidig über den Gaumen. So entsteht ein stimmiger Rosé, der sowohl solo auf der Terrasse als auch zum Essen am gedeckten Tisch überzeugt.

• Farbe: strahlendes Rosé mit kirschroten Nuancen
• Aromen: Brombeere, Himbeere, Rhabarber, Wassermelone
• Gaumen: fruchtbetont, klar, erfrischend, zartwürzig
• Stil: modern, unkompliziert, mediterran geprägt
• Herkunft: Abruzzen, Italien – IGT Indicazione Geografica Tipica
• Rebsorte: 100 % Montepulciano

Die Abruzzen an der Adriaküste prägen den Charakter dieses Rosés maßgeblich. Das Zusammenspiel aus maritimen Einflüssen, Sonneneinstrahlung und Höhenlagen lässt Montepulciano besonders duftintensiv ausreifen. Tagsüber herrschen Wärme und intensive Helligkeit, während kühlere Nächte für Frische, Spannung und Klarheit im Wein sorgen. Dadurch entwickeln die Trauben ausgeprägte Fruchtaromen und eine ausgewogene Säurestruktur.

1. Fruchtbetonter Charakter dank Montepulciano
2. Ausgeglichene Säure sorgt für hohen Trinkfluss
3. Feine, dezente Tannine am Gaumen
4. Mäßiger Alkoholgehalt von 12,0 % Vol
5. Ausbau im Edelstahltank für reintönige Frucht

Am Gaumen eröffnet der Rosato Terre d'Abruzzo IGT 1,0 l - Collezione Il Mio mit saftiger Beerenfrucht, vor allem Himbeere und Brombeere, begleitet von einem Hauch Wassermelone. Ein feiner Rhabarberakzent bringt Frische und Raffinesse. Die Textur wirkt weich und geschmeidig, der Wein zeigt eine klare Linie und eine lebhafte, dabei stets harmonisch eingebundene Säure. Der Abgang ist mittellang, fruchtig und mit einem animierenden Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Herstellung des Rosato Terre d'Abruzzo IGT – Collezione Il Mio

Die Trauben für den Rosato Terre d'Abruzzo IGT 1,0 l - Collezione Il Mio stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen der Abruzzen, in der Nähe der Adria. Hier treffen kühle Meeresbrisen auf die Wärme des Hinterlands. Diese Gegensätze fördern aromatische Trauben mit feiner Säure. Die Böden reichen von sandig-kiesigen Bereichen bis hin zu kalkhaltigen und lehmigen Partien. Montepulciano findet hier ideale Voraussetzungen für charakterstarke Roséweine.

Die Lese erfolgt selektiv, damit ausschließlich reife, aromatische Trauben in den Keller gelangen. Der Zeitpunkt der Ernte spielt eine zentrale Rolle, um Frische, Frucht und die gewünschte Farbintensität zu bewahren. Die Trauben werden rasch zur Kelter gebracht, wo eine behutsame Pressung stattfindet. Der kurze Kontakt mit den Beerenschalen verleiht dem Most seinen typischen rosafarbenen Ton, ohne den Wein zu schwer erscheinen zu lassen.

Der Ausbau im Edelstahltank erhält die klare Frucht des Montepulciano. Die temperaturkontrollierte Gärung bewahrt die Aromen von Himbeere, Brombeere, Rhabarber und Wassermelone in besonders reiner Form. Holz wird dabei bewusst gemieden, damit nichts die lebendige Frische und die Präzision des Fruchtprofils überdeckt. Nach der Gärung ruht der Wein noch einige Zeit auf der Feinhefe, was ihm eine sanfte, geschmeidige Textur und zusätzlichen Schmelz verleiht.

Der Stil der Collezione Il Mio setzt auf Authentizität und unbeschwerten Trinkgenuss. Der Winzer legt den Fokus auf Frische, Klarheit und Sortentypizität, statt auf opulente Fülle. So entsteht ein Rosato, der die Abruzzen unverfälscht widerspiegelt: mediterrane Leichtigkeit, intensive Frucht, klare Struktur und ein einladendes Profil, das vom ersten Glas an anspricht. Der Wein zeigt sich jederzeit zugänglich und bleibt dennoch charakterstark und eigenständig.

Genussempfehlungen zum Rosato Terre d'Abruzzo IGT – Collezione Il Mio

Dieser Rosé begleitet eine beeindruckend breite Auswahl an Speisen. Zu dunklen Gerichten passt er überraschend gut, insbesondere zu gegrillten Fleischvarianten, würzigen Ragouts oder mediterran gewürzten Schmorgerichten. Die saftige Frucht und die animierende Säure bilden einen spannenden Gegenpol zu intensiven Aromen und heben Röstaromen wirkungsvoll hervor.

Auch zu hellen, kräftigen Speisen zeigt der Wein seine Stärken. Ofengerichte mit Geflügel, herzhafte Pasta, cremige Aufläufe oder würzige Vorspeisen passen hervorragend zu seiner frischen Art. Die Noten von Himbeere, Brombeere und Wassermelone verleihen Gerichten mit Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Oregano eine zusätzliche fruchtige Nuance.

• Ideal zu dunklen, aromatischen Grillgerichten
• Perfekt zu hellen, deftigen Speisen und mediterraner Küche
• Ausgezeichnet zu würzig-pikanten Spezialitäten
• Starker Begleiter für gesellige Runden und sommerliche Feste

Würzig-pikante Gerichte aus der italienischen, spanischen oder orientalischen Küche erhalten mit diesem Rosato eine besonders reizvolle Begleitung. Mild scharfe Speisen, würzige Wurstwaren, Antipasti mit Peperoni oder aromatische Gemüsegerichte gewinnen durch die saftige Frucht und die kühle Frische des Weins eine stimmige Ergänzung.

Als Aperitif auf der Terrasse, bei Gartenfesten, Picknicks oder unkomplizierten Treffen mit Freunden zeigt der Rosato Terre d'Abruzzo IGT 1,0 l - Collezione Il Mio seinen ganzen Charme. Eine Serviertemperatur von etwa 8 bis 10 Grad bringt seine Frucht besonders klar und lebendig zur Geltung. In einem mittelgroßen Weißwein- oder Universalglas entfaltet sich sein Duftbild optimal.

Für die Aufbewahrung empfiehlt sich ein kühler, dunkler Ort ohne starke Temperaturschwankungen. Der Wein spielt seine Stärken vor allem in den ersten Jahren nach der Abfüllung aus. In dieser Phase zeigt sich die Frucht am intensivsten, die Struktur bleibt knackig und der Rosé präsentiert sich in voller, animierender Frische.

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