Pinot Grigio Venezia 1,0 l - Collezione Il Mio

Il Pinot Grigio Venezia di Collezione Il Mio si presenta nel bicchiere con un brillante color oro ramato. Questo vino italiano monovitigno presenta nel bicchiere note meravigliosamente espressive di pera nashi, pera, guava e ananas. A ciò si aggiungono sentori di erbe mediterranee, levistico e gariga.

Leggero e sfaccettato, questo vino bianco fondente si presenta al palato. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Pinot Grigio Venezia è eccezionalmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco veneto, capace di maturare, è infine convincente con un buon retrogusto.

Vinificazione della Collezione Il Mio Pinot Grigio Venezia

Questo vino bianco si concentra chiaramente su una sola varietà di uva, il Pinot Grigio. Per questo vino varietale eccezionalmente elegante della Collezione Il Mio è stato utilizzato solo materiale d'uva di prima qualità. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente frazionate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione seguono alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima della svinatura finale.

Consigli alimentari per Collezione Il Mio Pinot Grigio Venezia

Questo vino italiano si gusta al meglio ben fresco, a 8-10°C. È perfetto come vino di accompagnamento per verdure saltate in padella con pesce, omelette con salmone e finocchi o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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