Mighty Red Rotwein trocken - Weinbiet Manufaktur

Il raffinato vino rosso Mighty Red della Weinbiet Manufaktur si versa nel calice con un brillante colore rosso porpora. Il primo profumo del vino rosso Mighty Red rivela sfumature di more. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono note di affinamento in botti come cioccolato e ribes nero.

Il vino rosso Mighty Red della Weinbiet Manufaktur ha un sapore piacevolmente secco. È stato imbottigliato con soltanto 0,5 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distacca chiaramente da qualità più semplici e così questo vino tedesco naturalmente incanta, nonostante la sua secchezza, con un'impareggiabile equilibrio. Il sapore non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Questo robusto vino rosso si presenta bilanciato e sfaccettato al palato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il vino rosso Mighty Red si rivela straordinariamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino rosso ben affinabile proveniente dalla regione vinicola della Pfalz, più precisamente di Neustadt, convince infine con un'eccezionale persistenza. Il finale è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei terreni dominati da arenaria e suolo litoso.

Vinificazione del Mighty Red Rotwein della Weinbiet Manufaktur

Il bilanciato vino rosso Mighty Red dalla Germania è una cuvée, vinificata dalle varietà di uva Acolon e Cabernet Sauvignon. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Pfalz. Le vigne approfondiscono le loro radici in terreni di suolo litoso e arenaria. Le uve per questo vino rosso dalla Germania vengono raccolte, nel momento di maturazione ottimale, in maniera particolarmente rapida e preferibilmente al mattino per preservare la loro freschezza. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Dopo la fine della fermentazione, il raffinato vino rosso Mighty Red viene affinato per alcuni mesi in botti di legno di quercia.

Abbinamenti gastronomici con il Weinbiet Manufaktur Mighty Red Rotwein

Godetevi questo vino rosso della Germania idealmente a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a pollo stufato con vino rosso, ossobuco o fegato di vitello fritto con mele, cipolle e salsa di aceto balsamico.

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