Lugana Collezione DOC - Fasoli Gino

Il Lugana Collezione DOC di Fasoli si presenta nel bicchiere con un colore giallo pallido che ricorda i limoni baciati dal sole. L’intensità cromatica è limpida e invitante.

Al naso il Lugana Collezione DOC sprigiona un delicato bouquet con freschi aromi di agrumi, in particolare limone e pompelmo. Si percepiscono anche sottili note di fiori bianchi e una sfumatura minerale. Il profumo è intenso e seducente.

Al palato questo Lugana si presenta al tempo stesso pieno e rinfrescante. La fresca struttura acida assicura una consistenza vivace e croccante. Aromi di agrumi dominano il gusto, accompagnati da una sottile mineralità salina. Il finale è di piacevole lunghezza, con un equilibrio armonico tra acidità e frutto.

Il Lugana Collezione DOC di Fasoli è ottenuto da uve Trebbiano di Lugana al 100%, raccolte accuratamente a mano. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e una successiva fermentazione a temperatura controllata, per preservare la freschezza e gli aromi caratteristici del vitigno. Il vino affina per un certo periodo sui lieviti, al fine di svilupparne ulteriormente struttura e complessità.

Abbinamento gastronomico per il Lugana Collezione DOC di Fasoli

Il Lugana Collezione DOC è ideale come vino da aperitivo o in abbinamento a frutti di mare, pesce alla griglia o carni bianche. Va servito ben fresco, a una temperatura di 8-10°C, per esaltarne al meglio freschezza e aromi.

Questa nota di degustazione descrive il Lugana Collezione DOC di Fasoli, un vino bianco della zona del Lugana che conquista con la sua vivace freschezza, i suoi aromi agrumati e le sue sfumature minerali.

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