Laire Morellino di Scansano DOCG - Azienda Agricola Bruni

Il potente Laire dell'Azienda Agricola Bruni scivola nel bicchiere con un colore rosso porpora denso. Se si inclina leggermente il bicchiere, il colore di questo vino affinato in botte si sposta verso il viola ai bordi. Versato in un calice bordolese, questo vino rosso del Vecchio Mondo presenta aromi meravigliosamente complessi di prugna, amarena, prugna e mora, completati da tostature di barrique, scatola di sigari e legno di quercia dovuti all'invecchiamento in botti di legno.

Il Laire dell'Azienda Agricola Bruni è perfetto per tutti gli appassionati di vino che amano il secco. Tuttavia, non è mai austero o fragile, come ci si aspetterebbe naturalmente da un vino di fascia di prezzo superiore. Questo vino rosso denso e vellutato è corposo e stratificato al palato. Grazie alla moderata acidità del frutto, il Laire lusinga il palato con una bocca morbida senza mancare di succosa vivacità. Nel finale, questo vino rosso conservabile della regione vinicola toscana colpisce per la sua notevole lunghezza. Ancora note di gelso e marasca.

Vinificazione dell'Azienda Agricola Bruni Laire

Il potente Laire italiano è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Syrah. Le uve crescono in condizioni ottimali in Toscana. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in suoli di roccia sedimentaria e atmosferica. Ovviamente, il Laire non è caratterizzato solo dal terreno del Morellino di Scansano DOCG. Questo vino italiano può essere descritto come un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, presentandosi come straordinariamente complesso. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in piccoli tini di legno a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da 12 mesi di affinamento in barrique di rovere.

Consigli per la tavola dell'Azienda Agricola Bruni Laire

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C. Si abbina perfettamente a una zuppa di porri, a un couscous di verdure con polpette di manzo o a una padellata di patate con salmone.