I Tratturi Bianco - Cantine San Marzano

Un vino bianco chiaro e giovanile è il I Tratturi Bianco delle Cantine San Marzano. L'acidità croccante lascia il posto a un frutto tonificante. Un vino per ore pieno di gioia di vivere.

Giallo paglierino e limpido con riflessi verdognoli, questo vino si presenta nel bicchiere. I Tratturi Bianco si presenta al naso con una freschezza giovanile. Il bouquet fresco e fragrante ricorda la mela e i fiori bianchi. Il palato gode di un aroma fruttato di frutto della passione, mandarino e soprattutto pesca. L'acidità piccante conferisce a questo vino bianco italiano una bella struttura. Con un corpo medio, questa cuvée è secca ma fruttata e chiude con un finale piacevolmente lungo.

Vinificazione delle Cantine San Marzano I Tratturi Bianco

Il Salento I Tratturi Bianco è una cuvée di uve Sauvignon Blanc e Malvasia Bianca autoctona. Le uve vengono raccolte abbastanza presto. Dopo la pigiatura, il mosto viene fatto fermentare in vasche d'acciaio sotto stretto controllo della temperatura, dopodiché questo vino bianco rimane lì a maturare.

Consigli alimentari per il Bianco San Marzano I Tratturi

A una temperatura di 8-10°C, questo vino bianco secco italiano va abbinato ad antipasti leggeri, come verdure grigliate, pasta, piatti a base di pesce, formaggi freschi di capra e dolci a base di quark.

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