Grauburgunder trocken 1,0 l - Weingut Lergenmüller

Con la cantina Lergenmüller, il Grauburgunder arriva nel bicchiere come un vino bianco di prima classe. Qui si presenta con un meraviglioso colore brillante, dorato rame. Il bouquet di questo vino bianco della Pfalz convince con sentori di gelsomino, nettarina, melone Gallia e fiori d'arancio. Se approfondiamo ulteriormente l'aromaticità, si aggiungono treccia di lievito, brioche e rocce riscaldate dal sole.

Al palato, il Grauburgunder della cantina Lergenmüller inizia meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Nonostante il suo aspetto secco al palato, questo vino bianco incanta con una delicata cremosità e un'elegante dolcezza residua ben integrata. Grazie alla sua incisiva acidità fruttata, il Grauburgunder si presenta al palato incredibilmente fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino bianco della regione viticola della Pfalz si distingue infine per un bel retrogusto.

Vinificazione del Grauburgunder della cantina Lergenmüller

Questo vino bianco pone chiaramente l'accento su un'unica varietà di uva, e cioè il Grauburgunder. Per questo vino eccezionalmente elegante e mono-varietale della cantina Lergenmüller sono state raccolte solo uve impeccabili. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e macinate con delicatezza. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Grauburgunder può armonizzarsi ulteriormente sui propri lieviti per alcuni mesi.

Abbinamenti gastronomici per il Grauburgunder della cantina Lergenmüller

Consuma questo vino bianco dalla Germania idealmente raffreddato moderatamente a 11 - 13°C come vino accompagnatore a gelatina di latte di mandorle con litchi, insalata di verdure con barbabietole rosse o banana trifle nel bicchiere.

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