Sauvignon Blanc trocken - Weingut Lergenmüller

Il Sauvignon Blanc della regione vitivinicola della Pfalz si presenta nel bicchiere in un brillante giallo chiaro. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo vino bianco del Nuovo Mondo rivela meravigliosi aromi espressivi di physalis, ananas, carambola e pesche di vigna, arricchiti da cannella, fave di cacao e erbe mediterranee.

Il Sauvignon Blanc della cantina Lergenmüller si presenta all'appassionato di vino in modo piacevolmente secco. Questo vino bianco non appare mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia di prezzo elevata. Grazie alla sua fruttata acidità, il Sauvignon Blanc si mostra al palato in modo impressionante fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino bianco della regione vitivinicola della Pfalz sorprende infine con una bella lunghezza. Si avvertono nuovamente note di mirabelle e papaya.

Vinificazione del Sauvignon Blanc della cantina Lergenmüller

Questo elegante vino bianco dalla Germania è vinificato con il vitigno Sauvignon Blanc. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel frantoio nel modo più veloce possibile. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fine di questo processo, il Sauvignon Blanc può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sulle fecce fini.

Abbinamento gastronomico per il Sauvignon Blanc della cantina Lergenmüller

Godetevi questo vino bianco tedesco meglio se moderatamente fresco a 11 - 13°C come vino d'accompagnamento per verdure cotte in wok con pesce, insalata di asparagi con quinoa o insalata di verdure con barbabietola rossa.

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