Sauvignon Blanc trocken - Weingut Lergenmüller

Der Sauvignon Blanc aus der Weinregion Pfalz präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Hellgelb. In ein Weissweinglas eingegossen, entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Physalis, Ananas, Sternfrucht und Weinbergspfirsich, abgerundet von Zimt, Kakaobohne und mediterranen Kräutern.

Der Sauvignon Blanc vom Weingut Lergenmüller zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grob oder karg, wie man es bei Weinen im gehobenen Preissegment erwarten könnte. Dank seiner präsenten Fruchtsäure erscheint der Sauvignon Blanc am Gaumen erstaunlich frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus der Pfalz schließlich mit schöner Länge und lässt erneut Anklänge an Mirabelle und Papaya aufblitzen.

Vinifikation des Sauvignon Blanc vom Weingut Lergenmüller

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Sauvignon Blanc für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter harmonisch entwickeln.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc von Weingut Lergenmüller

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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