Johannes L Riesling trocken - Weingut Lergenmüller

Der Weingut Lergenmüller Johannes L Riesling präsentiert sich als erstklassiger Weißwein im geschwenkten Glas. Er zeigt eine wunderbar brillante, helle Gelbfärbung. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Weingut Lergenmüller Aromen von Äpfeln, Zitronen, Quitten, Grapefruits und Pink Grapefruit, ergänzt durch Kakaobohnen, schwarzen Tee und Lebkuchengewürz. Dieser Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit äußerst geringem Restzucker abgefüllt. Wie man bei einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten darf, fasziniert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Hervorragender Geschmack erfordert nicht zwingend Restzucker. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Region Pfalz zudem mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Nuancen von Birne und Kumquat wahrzunehmen sind.

Vinifikation des Weingut Lergenmüller Johannes L Riesling

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling gewonnen. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Johannes L Riesling die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu entwickeln.

Speiseempfehlung für den Johannes L Riesling von Weingut Lergenmüller

Dieser deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit fruchtigem Endiviensalat, Wok-Gemüse mit Fisch oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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