John Silver - Weingut Lergenmüller

Nel bicchiere, il John Silver della cantina Weingut Lergenmüller rivela un brillante colore giallo chiaro. Con un po' di tempo nel bicchiere, questo vino bianco del Vecchio Mondo offre meravigliose e intense aromi di pera, mela, melone Gallia e mela cotogna, completati da spezie per il pan di zenzero, spezie orientali e fava di cacao.

Questo vino tedesco incanta con il suo elegante profilo sapido secco. È stato imbottigliato con 8,5 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino nella fascia di prezzo elevata, questo vino tedesco stupisce naturalmente, nonostante la sua secchezza, con una fine bilanciatura. Il gusto, infatti, non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il John Silver si rivela al palato incredibilmente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane dalla regione vinicola della Pfalz si distingue infine per una bella lunghezza. Ancora una volta si percepiscono note di frutto della stella e mela cotogna.

Vinificazione del John Silver di Weingut Lergenmüller

La base per l'elegante John Silver dalla Pfalz sono uve delle varietà Chardonnay e Riesling. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici con il Weingut Lergenmüller John Silver

Consigliamo di gustare questo vino bianco tedesco moderatamente fresco a 11 - 13°C come vino da accompagnamento a un'insalata di endivia fruttata, un'omelette con salmone e finocchio, o un'insalata di verdure con barbabietola rossa.

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