Naturbursche Grauburgunder trocken - Weingut Landgraf

Nel bicchiere il biologico Naturbursche Grauburgunder della cantina Weingut Landgraf mostra un colore oro ramato brillantemente lucente. Con un po’ di tempo nel bicchiere, questo vino bianco del Vecchio Mondo rivela meravigliosi aromi intensi di carambola, papaya, guava e ananas, arrotondati da vaniglia, fave di cacao e spezie orientali.

Il Naturbursche Grauburgunder di Weingut Landgraf si presenta all’amante del vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non appare mai grossolano o austero, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia di prezzo d’ingresso superiore. Grazie all’acidità del frutto ben equilibrata, il Naturbursche Grauburgunder accarezza il palato con una sensazione vellutata, senza al contempo rinunciare alla freschezza. Nel finale, questo giovane vino bianco della regione vinicola del Rheinhessen entusiasma infine con una bella persistenza. Ancora una volta emergono richiami alla papaya e alla guava.

Vinificazione del Naturbursche Grauburgunder di Weingut Landgraf

Questo elegante vino bianco della Germania è prodotto biologicamente dal vitigno Grauburgunder. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono la cantina nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Naturbursche Grauburgunder di Weingut Landgraf

Gustate questo vino bianco biologico tedesco al meglio moderatamente fresco, a 11 - 13°C, come accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola rossa, trota fritta con zenzero e pera o omelette con salmone e finocchio.

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