Grand Cru Saint-Émilion AOC - Château La Couronne

Il elegante Grand Cru Saint-Émilion del Château La Couronne si versa nel bicchiere con un luminoso rosso porpora. Dopo il primo movimento, si può percepire un perfetto equilibrio in questo vino rosso, poiché non si presenta né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Al naso, questo vino rosso del Château La Couronne offre una varietà di profumi di lillà, amarene, prugne, more e gigli.

Il Grand Cru Saint-Émilion del Château La Couronne è proprio quello che ci vuole per tutti i buongustai che preferiscono i vini secchi. Tuttavia, non si mostra mai scarno o ruvido, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo vino rosso bilanciato si distingue per una texture incredibilmente setosa e carnosa. Nel finale, questo vino rosso di lungo invecchiamento proveniente dalla regione vinicola di Bordeaux sorprende infine per la sua bella lunghezza. Si ripresentano nuovamente sentori di mora e amarena.

Vinificazione del Château La Couronne Grand Cru Saint-Émilion

Il bilanciato Grand Cru Saint-Émilion dalla Francia è una cuvée, realizzata con le varietà di uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate al più presto nella cantina. Qui vengono selezionate e macinate con cura. Successivamente, la fermentazione avviene in piccole botti di legno a temperature controllate. Alla fermentazione segue un invecchiamento di 12 mesi in barrique di rovere francese.

Abbinamenti gastronomici per il Château La Couronne Grand Cru Saint-Émilion

Godetevi questo vino rosso dalla Francia idealmente servito a una temperatura di 15 - 18°C, come accompagnamento a punta di vitello con fagioli e pomodori, couscous di verdure con polpette di manzo o fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa di aceto balsamico.

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