Grand Cru Saint Emilion AOC - Château Chante Alouette

Il Château Chante Alouette Saint Emilion Grand Cru Saint Emilion della regione vinicola Bordeaux si presenta nel bicchiere in un luminoso rosso porpora. Agitandolo nel bicchiere per dargli un po' d'aria, si può percepire un perfetto equilibrio in questo vino rosso, poiché non si evidenzia né acquoso né sciropposo o da liquore sulle pareti del bicchiere. Versato in un calice da vino rosso, questo vino proveniente dalla Francia mostra meravigliosamente intense note di ribes nero, gelso, mirtillo e mora, completate da cioccolato fondente, tè nero e spezie orientali.

Questo vino francese conquista grazie al suo elegante profilo di sapore secco. È stato imbottigliato con un quantitativo eccezionalmente basso di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino di segmento premium e di cru, questo francese affascina naturalmente, nonostante la sua secchezza, con un'eccellente equilibrio. Del resto, l'aroma non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino rosso equilibrato si distingue per una consistenza straordinariamente carnosa e setosa. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola Bordeaux si distingue infine per un bel retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da accenni minerali dei terreni dominati da argilla e calcare.

Il bilanciato Château Chante Alouette Saint Emilion Grand Cru Saint Emilion dalla Francia è una cuvée, ottenuta dalle varietà di uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Nel Bordeaux, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni argillosi e calcarei. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione a temperature controllate. Dopo il termine della fermentazione.

Questo vino rosso della Francia dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a pollo stufato al vino rosso, stufato di agnello con ceci e fichi secchi o couscous di verdure con polpette di manzo.

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