Saint-Emilion Grand Cru - Chateau Trianon

Con lo Chateau Trianon Saint-Emilion Grand Cru, un vino rosso di prima classe arriva nel calice roteante. Qui offre un meraviglioso colore rosso porpora brillante. Il primo naso del Saint-Emilion Grand Cru presenta note di lamponi, amarene e more. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono note dell’affinamento in legno come legno tostato e garrigue.

Al palato lo Saint-Emilion Grand Cru di Chateau Trianon si apre meravigliosamente secco, tannico e aromatico. Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosso setoso e carnoso si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola di Bordeaux convince infine con un bel riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni dominati da argilla e sabbia.

Vinificazione dello Chateau Trianon Saint-Emilion Grand Cru

La base per l’assemblaggio di prima classe e meravigliosamente bilanciato Saint-Emilion Grand Cru di Chateau Trianon sono le uve di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot. A Bordeaux le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e sabbia. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionati e pigiati con delicatezza. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in grandi botti di legno a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per lo Chateau Trianon Saint-Emilion Grand Cru

Questo vino rosso francese andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico, ossobuco o couscous di verdure con polpette di manzo.

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