Château Chante Alouette

In ottima compagnia - Château Chante Alouette

Château Chante Alouette si trova nel famoso comune di Saint-Émilion a est di Bordeaux. Qui, è in migliore compagnia, poiché confina con le cantine Grand Cru Château Pavie e La Gaffelière. La tenuta stessa è classificata come Grand Cru, e con una cura meticolosa, Château Chante Alouette riesce a mantenere questa classificazione ogni anno.

La tenuta è stata rilevata nel 1995 dalla famiglia d'Arfeuille, che possedeva già diversi vigneti a Libournais. Perciò, potevano immediatamente ricorrere a un bagaglio di esperienza per poter dare alla proprietà i giusti impulsi. Così, l'area di coltivazione è stata ampliata e una combinazione di viticoltura tradizionale e tecnologia moderna è stata applicata al fine di rendere i vini qualitativamente competitivi con i ben noti vicini. Oggi, Benoit d'Arfeuille è responsabile della gestione di Château Chante Alouette.

Terroir a Saint-Émilion

Saint-Émilion si trova a est della città di Libourne, sulla "riva destra" di Bordeaux, dove una proporzione più alta di Merlot caratterizza tipicamente i vini. I suoli sono principalmente sabbiosi con sottosuolo argilloso, il che fa emergere nei vini caratteristiche come l'eleganza, il fascino e la morbidezza.

Climaticamente, il vino di Château Chante Alouette beneficia soprattutto delle primavere miti, delle estati piuttosto fresche, che sono tuttavia abbastanza lunghe e offrono quindi un buon tempo di maturazione delle uve. La densità di impianto nel vigneto è di circa 5500 piante/ettaro, l'età media è di 35 anni. La resa è di 37 hl/ettaro.

Il vino di Château Chante Alouette

Il vino è vinificato con un'alta percentuale di Merlot, tipico della regione. La distribuzione è:

• 80 % Merlot
• 20 % Cabernet Franc

In cantina, le barrique sono utilizzate secondo la tradizione bordolese, con una quota del 30% di legno nuovo.

Anche la protezione dell'ambiente gioca un ruolo importante per la famiglia dietro Château Chante Alouette, quindi vengono applicate pratiche di viticoltura che riducono l'impronta ecologica. Naturalmente, questo riduce la resa, ma in questo modo, la natura è preservata per il futuro, in modo che il vino possa essere goduto per molti anni a venire.