Das Kreuz trocken - Rings

Il potente Das Kreuz della casa di Rings brilla nel bicchiere con un denso rosso cremisi. Dopo la prima roteazione, questo vino rosso rivela un'elevata viscosità, che si manifesta nelle finestre della chiesa sul bordo del bicchiere. Il bouquet di questo vino rosso del Palatinato affascina con note di amarena, marasca, gelso e ribes nero. Se si ripercorrono ulteriormente gli aromi, si aggiungono cannella, spezie di pan di zenzero e tè nero.

Al palato, il Das Kreuz von Rings si apre piacevolmente asciutto, aderente e aromatico. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola del Palatinato colpisce per il suo notevole riverbero. Il finale è accompagnato anche dalle sfaccettature minerali dei terreni dominati da sabbia e ghiaia.

Vinificazione del Das Kreuz di Rings

La base del potente Das Kreuz del Palatinato è costituita da uve delle varietà Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Saint Laurent. Nel Palatinato, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di sabbia e ghiaia. Das Kreuz è un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, perché questo vino tedesco emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Al momento della maturazione ottimale, le uve per Das Kreuz vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'aiuto di vendemmiatrici piene grossolane e meno selettive. Dopo la raccolta a mano, le uve raggiungono il più rapidamente possibile la pressaia. Qui vengono selezionate e macinate con cura. Segue la fermentazione a temperatura controllata. Al termine della fermentazione.

Consigli alimentari per il Das Kreuz von Rings

Questo vino tedesco si gusta al meglio a una temperatura temperata di 15 - 18°C. È perfetto come accompagnamento al bollito di vitello con fagioli e pomodori, al pollo brasato al vino rosso o al couscous di verdure con polpette di manzo.

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