Gewurztraminer Bio - Lieselehof

Il Gewurztraminer Bio della regione vitivinicola del Trentino-Alto Adige si presenta nel bicchiere di un intenso oro rame naturale. Il primo naso del Gewurztraminer Bio incanta con sfumature di rose. Le parti fruttate del bouquet si affiancano alla cannella.

Al palato, il Gewurztraminer Bio di Lieselehof si presenta meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. La consistenza di questo vino bianco espressivo si rivela vellutata. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola del Trentino-Alto Adige stupisce infine con un notevole retrogusto. La persistenza è inoltre accompagnata da note minerali derivanti dai terreni ricchi di argilla.

Vinificazione del Gewurztraminer Bio di Lieselehof

Il potente Gewurztraminer Bio dall’Italia è un vino monovitigno, prodotto biologicamente dalla varietà Gewürztraminer. I grappoli crescono in condizioni ottimali nel Trentino-Alto Adige. Le viti affondano le radici profondamente in terreni argillosi. I chicchi di uva per questo vino bianco dall’Italia vengono raccolti esclusivamente a mano una volta raggiunta la maturazione perfetta. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente trasferite al frantoio. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Seguono la fermentazione in serbatoio di acciaio a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Gewurztraminer Bio può continuare a maturare per alcuni mesi sui lieviti fini, affinando ulteriormente il suo profilo.

Consigli di abbinamento per il Gewurztraminer Bio di Lieselehof

Goditi questo vino bianco biologico dall’Italia, preferibilmente moderatamente raffreddato a 11 - 13°C, come vino di accompagnamento a zuppa di porri, spaghetti con salsa di capperi e pomodori o merluzzo con verdure di cetriolo e senape.

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