Fourchaume 1er Cru Chablis AOC - Baron Patrick

Nel bicchiere, il Fourchaume 1er Cru Chablis firmato dal Baron Patrick rivela un colore giallo dorato luminoso. Questo vino bianco invecchiato incanta anche l'occhio con riflessi giallo dorato. Dopo il primo agitatore, si può percepire un perfetto equilibrio, poiché non presenta né un aspetto acquoso né uno sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Nel bicchiere, questo vino bianco del Baron Patrick svela aromi di mele, pera Nashi, mele cotogne e pere, arricchiti da rocce riscaldate dal sole e dal sottobosco. Questo vino francese delizia con la sua elegante struttura secca. È stato imbottigliato con eccezionalmente poco zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe naturalmente da un vino del segmento Icon-Wine, questo francese incanta naturalmente con la sua finezza, nonostante la secchezza. Un gusto eccellente non richiede necessariamente molto zucchero residuo. Al palato, la tessitura di questo vino bianco equilibrato si presenta meravigliosamente leggera e vellutata. Nel finale, questo vino bianco strutturato della regione vinicola della Borgogna si distingue infine per la sua bella lunghezza. Si percepiscono nuovamente sentori di mela e pera Nashi.

Vinificazione del Baron Patrick Fourchaume 1er Cru Chablis

Il bilanciato Fourchaume 1er Cru Chablis della Francia è un vino monovarietale, prodotto con l'uva Chardonnay. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Fourchaume 1er Cru Chablis può armonizzarsi ulteriormente sui lieviti per alcuni mesi.

Abbinamenti gastronomici con il Baron Patrick Fourchaume 1er Cru Chablis

Consuma questo vino bianco della Francia preferibilmente leggermente raffreddato a 11 - 13°C come vino da abbinare a verdure wok con pesce, omelette con salmone e finocchio o trota arrosto con pera e zenzero.

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