Retour des Flandres Blanc Bourgogne AOC - Maison Régnard

Il Retour des Flandres Blanc Bourgogne della Maison Régnard dalla Borgogna mostra nel calice agitato un colore giallo oro luminoso. Dopo la prima agitatina, si può percepire un perfetto equilibrio in questo vino bianco, poiché non si evidenzia sulle pareti del bicchiere né acquoso né sciropposo o liquoroso. Questo vino affascina per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con straordinariamente poco zucchero residuo. Qui si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo francese incanta naturalmente con una finezza equilibrata nonostante la secchezza. Un eccellente gusto non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Al palato, la consistenza di questo vino bianco equilibrato si presenta meravigliosamente leggera e vellutata. Il finale di questo vino bianco in grado di invecchiare si distingue infine per un bel retrogusto.

Vinificazione del Retour des Flandres Blanc Bourgogne della Maison Régnard

La base per il bilanciato Retour des Flandres Blanc Bourgogne dalla Borgogna sono le uve della varietà Chardonnay. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spremute. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il termine della fermentazione, il Retour des Flandres Blanc Bourgogne può continuare a armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi..

Abbinamento gastronomico per il Retour des Flandres Blanc Bourgogne della Maison Régnard

Questo vino bianco francese dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13°C. Si sposa perfettamente come accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, trota alla griglia con pera e zenzero o insalata di indivia fruttata.

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