Retour des Flandres Blanc Bourgogne AOC - Maison Régnard

Der Retour des Flandres Blanc Bourgogne, kreiert von Maison Régnard im Burgund, zeigt im geschwenkten Glas eine strahlende, goldgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken wird bei diesem Weißwein eine ideale Balance deutlich, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Dieser Wein erfreut durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfachen Varianten abhebt, und dieser Franzose begeistert trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack erfordert nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses harmonischen Weißweins angenehm leicht und samtig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Burgund überzeugt letztendlich mit einem schönen Nachklang.

Vinifikation des Retour des Flandres Blanc Bourgogne von Maison Régnard

Die Basis für den ausgewogenen Retour des Flandres Blanc Bourgogne aus Burgund sind Trauben der Rebsorte Chardonnay. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben rasch in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und sanft gepresst. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Retour des Flandres Blanc Bourgogne die Möglichkeit, sich über mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Retour des Flandres Blanc Bourgogne von Maison Régnard

Dieser französische Weißwein sollte am besten bei moderaten Temperaturen von 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Spaghetti in Joghurt-Minz-Pesto, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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