De Ladoucette

Un castello da sogno in mezzo alle vigne

Nella regione vinicola di Pouilly-Fume sorge Château Nozet, uno château rinascimentale del 19° secolo situato in mezzo a uno dei più grandi vigneti della zona. La famiglia Lafond è proprietaria della tenuta dal 1787, che, secondo la leggenda, produceva i vini bianchi preferiti da Napoleone. Oggi, il barone Patrick de Ladoucette, discendente della famiglia Lafond, gestisce la tenuta De Ladoucette. Con una formazione da enologo e una dedizione a tempo pieno, ha portato i vini della casa alla fama mondiale e ha acquistato altri vigneti vicino a Tours, Chablis e Sancerre. Così, il portafoglio di De Ladoucette potrebbe essere ampliato oltre i vini Pouilly-Fumé.

Oggi, De Ladoucette copre circa 1000 ettari di vigneti. 6600 viti per ettaro allungano le loro cime verso il sole. Il nome Pouilly-Fumé(fumé - affumicato) deriva dai terreni di pietra focaia della zona, che fumano e producono scintille quando vengono schiacciati insieme. L'argilla, la marna e la calce si trovano anche nel suolo dei vigneti. La pietra focaia dà ai vini di Pouilly-Fumé una caratteristica affumicata. 

Classe mondiale dalla Loira

Il fiore all'occhiello della tenuta è il Baron de L. che viene vinificato solo nelle migliori annate. Oggi, è rappresentativo dei vini di più alta qualità che vengono dalla regione della Loira. I vini Chablis di Ladoucette sono anche speciali perché, in contrasto con la tradizione regionale, non sono maturati in botte. 

Con i vini di De Ladoucette, si ottiene un pezzo di classe mondiale in bottiglia a casa. Un vino adatto ai veri intenditori e agli amanti dell'arte francese del vino.

Tenute del Barone

Oltre ai vini di de Ladoucette, il barone Patrick ha anche riscoperto le sue radici italiane. Sua nonna proveniva dalla dinastia siciliana dei Vallombrosas. La sua passione per la cucina mediterranea e i suoi vini ha portato Patrick de Ladoucette ad acquisire una tenuta in Toscana e a commercializzarla con il nome di Tenute del Barone.