Pouilly-Fumé AOC 1,5 l Magnum - De Ladoucette

Con il De Ladoucette Pouilly-Fumé arriva nel bicchiere ruotato un vino bianco di prima classe. Qui presenta un colore giallo chiaro meravigliosamente brillante. Dopo la prima agitazione, questo vino bianco si distingue per una leggerezza straordinaria che lo fa danzare vivace nel bicchiere. Questo vino francese monovarietale presenta nel bicchiere note intensamente espressive di ribes e uva spina. Si uniscono accenni di levistico, peperoni verdi e ginepro.

Il De Ladoucette Pouilly-Fumé si presenta all'amante del vino in modo piacevolmente secco. Questo vino bianco non si mostra mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Al palato, la texture di questo vino bianco leggero è meravigliosamente leggera e vellutata. Nel finale, questo vino della regione vinicola Val de Loire sorprende infine con una bella lunghezza. Si mostrano nuovamente accenni di uva spina e ribes bianco.

Vinificazione del Pouilly-Fumé di De Ladoucette

Questo elegante vino bianco dalla Francia è prodotto con l'uva Sauvignon Blanc. Dopo la raccolta manuale, gli acini d'uva vengono portati nel pressaio nel modo più veloce possibile. Qui vengono selezionati e delicatamente rompati. La fermentazione avviene a temperature controllate. Alla fermentazione segue un invecchiamento.

Consigli gastronomici per il De Ladoucette Pouilly-Fumé

Ideale gustare questo vino bianco dalla Francia moderatamente raffreddato a 11 - 13°C in abbinamento a verdure wok con pesce, omelette con salmone e finocchio o insalata di verdure con barbabietola rossa.

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