Epicuro Aglianico Puglia IGP - Femar Vini

Con il Femar Vini Epicuro Aglianico Puglia, un vino rosso di prima classe arriva nel calice roteato. Qui presenta un meraviglioso colore rosso porpora brillante. Questo vino italiano monovitigno rivela nel bicchiere note splendidamente espressive di ciliegie nere, prugne, uva passa e frutta secca. A queste si aggiungono sentori di roccia riscaldata dal sole e di sottobosco.

Il Femar Vini Epicuro Aglianico Puglia conquista con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 14,1 grammi di zuccheri residui. Come ci si può naturalmente aspettare da un vino oltre la soglia dei 4 euro, questo italiano incanta, nonostante la sua secchezza, con un equilibrio finissimo. Il gusto non necessita necessariamente di zucchero residuo. Il Femar Vini Epicuro Aglianico Puglia ci presenta al palato un sapore incredibilmente fruttato, dovuto non da ultimo al suo profilo di gusto amabile. Al palato la tessitura di questo vino rosso equilibrato risulta meravigliosamente vellutata. Grazie alla sua acidità di frutta ben presente, l’Epicuro Aglianico Puglia appare al palato splendidamente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino rosso della regione vinicola Puglia entusiasma infine con una bella lunghezza. Si ritrovano nuovamente cenni di prugna e frutta secca.

Vinificazione dell’Epicuro Aglianico Puglia di Femar Vini

L’equilibrato Epicuro Aglianico Puglia dall’Italia è un vino monovitigno, prodotto con il vitigno Aglianico. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono nel più breve tempo possibile la cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Femar Vini Epicuro Aglianico Puglia

Godetevi questo vino rosso italiano idealmente servito alla temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a petto d’anatra con taccole, petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana oppure boeuf bourguignon.

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