Château Hauchat Fronsac AOC - Famille Saby

Con il Famille Saby Château Hauchat Fronsac nel calice si presenta un vino rosso di prima classe. Esso offre un colore meravigliosamente denso, rosso porpora. Il primo naso dello Château Hauchat Fronsac lusinga con sfumature di amarene, gelatina di mora e ribes rosso. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono note dell’affinamento in botte, con ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Il Famille Saby Château Hauchat Fronsac si presenta all’appassionato piacevolmente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o esile, bensì rotondo e vellutato. Potente e sfaccettato, questo vino rosso carnoso si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso giovane della regione viticola di Bordeaux, più precisamente di Fronsac, convince infine con un notevole persistente retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali provenienti dai suoli dominati dal calcare.

Vinificazione del Famille Saby Château Hauchat Fronsac

Questo potente vino rosso francese è vinificato dal vitigno Merlot. Le uve crescono in condizioni ottimali nel Bordeaux. Qui le viti affondano le loro radici in profondità nei suoli calcarei. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in vasche d’acciaio inox e in piccole botti di legno a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento di 12 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Famille Saby Château Hauchat Fronsac

Questo vino rosso francese andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a spezzatino di agnello con ceci e fichi secchi, punta di vitello con fagioli e pomodori oppure fagottini di formaggio di pecora al forno.

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