Château Bellevue la Foret Rouge - Chateau Bellevue La Foret

Con il Chateau Bellevue La Foret Château Bellevue la Foret Rouge arriva un vino rosso di prima classe nel bicchiere agitato. Qui offre un meraviglioso colore purpureo denso. Nel bicchiere, questo vino rosso di Chateau Bellevue La Foret rivela aromi di mora, mirtillo, ribes e ribes nero, arricchiti da legno di quercia, scatole di sigari e barrique tostato. Il Chateau Bellevue La Foret Château Bellevue la Foret Rouge conquista con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 5 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici e così questo francese, naturalmente, incanta con una fine bilanciamento nonostante la secchezza. L'aroma non necessita necessariamente di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino rosso potente si contraddistingue per una tessitura incredibilmente densa. Grazie alla bilanciata acidità della frutta, il Château Bellevue la Foret Rouge coccola il palato con una sensazione morbida, senza perdere freschezza. Il finale di questo vino rosso giovane proveniente dalla regione vinicola Sud-Ouest, più precisamente da Fronton, è infine deliziato da un bel retrogusto.

Vinificazione del Chateau Bellevue La Foret Château Bellevue la Foret Rouge

Alla base della cuvée Château Bellevue la Foret Rouge di Chateau Bellevue La Foret, potente e di prima qualità, ci sono uve di Acolon, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Syrah. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate il più rapidamente possibile in cantina. Qui vengono selezionate e macinate con delicatezza. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici con il Chateau Bellevue La Foret Château Bellevue la Foret Rouge

Godetevi questo vino rosso della Francia meglio a una temperatura di 15 - 18°C come vino da accompagnamento a filetto di vitello con fagioli e pomodori, couscous di verdure con polpette di manzo o petto d'anatra con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana.

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