Casa Defrà Amarone della Valpolicella DOCG - Cielo e Terra

Il Cielo e Terra Casa Defrà Amarone della Valpolicella è un vino rosso di prima classe in un bicchiere. Ha un colore rosso rubino meravigliosamente denso. Questo rosso italiano mostra anche una transizione verso il rosso granato. Dopo la prima roteazione, questo vino rosso rivela un alto livello di densità e pienezza, evidente nelle forti vetrate sul bordo del bicchiere. Il primo naso dell'Amarone della Valpolicella di Casa Defrà presenta ciliegie nere, prugne e gelsi. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono sfumature ancora più fruttate e balsamiche.

Al palato, l'Amarone della Valpolicella Casa Defrà di Cielo e Terra si apre meravigliosamente asciutto, gripposo e aromatico e, nonostante il suo sapore secco, questo vino rosso colpisce per la finissima morbidezza e la dolcezza residua finemente intrecciata. Al palato, questo potente vino rosso è caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa. Grazie all'equilibrata acidità del frutto, l'Amarone della Valpolicella di Casa Defrà ha una bocca vellutata senza mancare di succosa vivacità. Nel finale, questo vino veneto, che si conserva bene, delizia con la sua bella lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di mora e ribes nero.

Vinificazione del Cielo e Terra Casa Defrà Amarone della Valpolicella

Questo potente vino rosso italiano è ottenuto dai vitigni Corvina, Molinara e Rondinella. L'Amarone della Valpolicella di Casa Defrà è un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, poiché questo vino italiano emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate il più rapidamente possibile alla pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione a temperatura controllata. Alla fermentazione segue l'invecchiamento.

Consigli per la tavola per l'Amarone della Valpolicella di Casa Defrà di Cielo e Terra

Si consiglia di bere questo vino rosso italiano a una temperatura di 15-18°C come accompagnamento a un pollo brasato al vino rosso, a un bollito di vitello con fagioli e pomodori o a un couscous di verdure con polpette di manzo.

Non dimenticate di servirlo con un bicchiere di vino.

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