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Mirtillo, Ciliegia nera, Blackberry, ribes nero, e Pavimento della foresta
  • Questo vino rosso monovitigno si armonizza perfettamente con il guanciale di bue con rösti di patate
  • L'affinamento in legno grande rende speciale questo vino rosso italiano
  • Un vino rosso potente, ottimo come accompagnamento per tutta una serie di occasioni

Carapace Montefalco Sagrantino DOCG - Lunelli

Annata

9999
2018
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Ulteriori informazioni su Carapace Montefalco Sagrantino DOCG - Lunelli

Tenuto leggermente inclinato, il bicchiere rivela un'affascinante tonalità rosso granata sui bordi. Ruotando il bicchiere, questo vino rosso rivela un'elevata viscosità, che si manifesta in chiare finestre di chiesa sul bordo del bicchiere. Al naso di questo vino rosso della regione vitivinicola dell'Umbria, si percepiscono aromi di tutti i tipi di frutti rossi e neri, completati da sfumature speziate. Questo vino rosso secco di Lunelli è adatto ai puristi che amano il secco assoluto. Il Carapace Montefalco Sagrantino si avvicina molto a questo, poiché è stato vinificato con soli 1,6 grammi di zucchero residuo. Grazie all'acidità bilanciata del frutto, il Carapace Montefalco Sagrantino si lascia apprezzare per la morbidezza in bocca, senza mancare di succosa vivacità. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola umbra, capace di maturare bene, delizia infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Sagrantino Lunelli Carapace Montefalco

Questo potente vino rosso italiano è ottenuto dal vitigno Sagrantino. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in legno grande a temperatura controllata. Alla vinificazione seguono alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima della svinatura finale.

Consigli alimentari per il Lunelli Carapace Montefalco Sagrantino

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura temperata di 15 - 18°C. È perfettamente adatto come vino di accompagnamento per

Fatti concreti

Tipo di prodotto:
Tipo di vino:
Vino rosso
Colore:
rosso
Gusto:
Livello di aciditá in g/l:
4,7
Zuccheri residui in g/l:
1,6
Paese:
Italia
Area di coltivazione:
Umbria (IT)
Uvaggio:
Cuvée:
monovarietale
Affinamento:
Botte grande
Aroma:
Garrigue , Mirtillo , Ciliegia nera , Blackberry , ribes nero , Pavimento della foresta
Struttura:
vellutato , avvincente , corposo
Stile:
Vecchio Continente , equilibrato , Paesi freddi , complesso
Temperatura ottimale di somministrazione in °C:
15 - 18
Abbinamenti cibo-vino:
Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , Cibi piccanti-speziati
Formato della bottiglia in L:
0,75
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:
8
Gradazione alc. %:
15
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Gruppo F.lli Lunelli - Via del Ponte 15 - 38123 Trento - Italia
Voce: n.d.r:
70011-IT-RW-SO-146-06.1
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