Biking Leib & Seele vino rosso Cuvée feinherb - Bergdolt-Reif & Nett

Con il Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Cuvée di Vino Rosso arriva un vino rosso di prima classe nel bicchiere ondeggiato. In questo mostra un colore purpureo luminoso e meraviglioso. Nel bicchiere, questo vino rosso di Bergdolt-Reif & Nett offre aromi di amarene e sambuco, arricchiti da ciliegie nere. Il Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Cuvée di Vino Rosso si presenta al degustatore di vino meravigliosamente secco. Questo vino rosso non appare mai rozzo o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia di prezzo superiore. Sulla lingua, questo equilibrato vino rosso si caratterizza per una consistenza incredibilmente carnosa. Grazie all’acida fruttata bilanciata, il Biking Leib & Seele Cuvée di Vino Rosso accarezza il palato con una sensazione vellutata, senza sacrificare la freschezza. Nel finale, questo giovane vino della regione della Pfalz sorprende con una buona lunghezza. Nuovamente si mostrano accenni di amarena e sambuco. Nel retrogusto, si aggiungono note minerali dei terreni dominati da suoli argillosi e calcarei.

Vinificazione del Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Cuvée di Vino Rosso

La base per la Cuvée Biking Leib & Seele di vino rosso, di prima classe e meravigliosamente equilibrata, di Bergdolt-Reif & Nett è costituita da uve di Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Lagrein e Merlot. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Pfalz. Le viti scavano qui le loro radici in terreni composti da argilla e suolo limoso. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e macinate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consiglio gastronomico per il Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Cuvée di Vino Rosso

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a involtini primavera con ripieno di carne macinata, curry piccante con agnello o pollo al limone e chili con bulgur.

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