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Vorschau: Bentz Rosé Cuvée trocken - Aldinger

Mora, Ciliegia, ribes nero, Vaniglia, Menta / Melissa e Eucalipto

Questo vino rosato si abbina perfettamente alle patate dolci al forno con formaggio feta o alla trota arrosto con pera allo zenzero
Questo vino del Württemberg è fresco e fruttato
Un vino rosato fresco, di prima classe come vino da balcone (anche da terrazza!) o come vino estivo

Bentz Rosé Cuvée trocken - Aldinger

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Ulteriori informazioni su Bentz Rosé Cuvée trocken - Aldinger

La Cuvée Bentz Rosé di Aldinger è un omaggio al fondatore della cantina Bentz der Aldinger, che fondò la tenuta nel XV secolo. Il vino rosato rosso lampone presenta nel bicchiere note fruttate di lamponi e fragoline di bosco. Sentori speziati, un po' di melissa e una nota di rosa canina e ibisco completano il bouquet.

Al palato, l'Aldinger Bentz Rosé incanta con acidità croccante, fine fusione e un fruttato inaudito. Succoso e dall'incontenibile piacere di bere, questo rosé del Württemberg si precipita in un bellissimo finale di media lunghezza.

Vinificazione della Cuvée Bentz Rosé di Aldinger

Il Bentz Rosé è vinificato con Pinot Nero, Lemberger, Trollinger, Merlot e diverse varietà di Cabernet. Il mosto è prodotto classicamente con il metodo saignée, in cui le uve rosse macerate vengono svinate e dopo qualche tempo il mosto rosé viene svincolato e fatto fermentare in vasche d'acciaio inox a temperature fresche di 16-18°C.

Consigli per l'abbinamento con il Bentz Rosé Cuvée di Aldinger

Servite questo delizioso rosé estivo ben freddo con scampi alla griglia, pasta con salse leggere o pollame alla griglia e arrosto.

Premi per il Bentz Rosé di Aldinger

Weinwisser: 89 punti per il 2021

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Fatti concreti

Punti

Weinwisser

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vini rosati

Colore:

rosato

Gusto:

asciutto

Aroma:

Mora , Ciliegia , ribes nero , Vaniglia , Menta / Melissa , Eucalipto

Struttura:

fresco , avvincente

Retrogusto:

medio

Occasione e tema:

Balcone / Terrazza , vino estivo

Uvaggio:

Cabernet Sauvignon , Lemberger , Merlot , Spätburgunder , Trollinger

Paese:

Germania

Area di coltivazione:

Württemberg (DE)

Pavimenti & Strati speciali:

argilla , marna

Gradazione alc. %:

11.5

Livello di aciditá in g/l:

6,4

Zuccheri residui in g/l:

5,7

Temperatura ottimale di somministrazione in °C:

8 - 10

Cuvée:

Vitigni cuvée

Affinamento:

serbatoio in acciaio inox

Dettagli sull'estensione:

serbatoio in acciaio inox

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Denominazione:

Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete

Premi:

Weinwisser - 89 Punkte

Raccolta:

Vendemmia manuale

Stile:

Paesi freddi , classico

Abbinamenti cibo-vino:

Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi dolci-speziati

Bicchiere consigliato:

Bicchiere da vino bianco

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Bottiglia Schlegel , classico

Tipo di chiusura:

Tappo Stelvin

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Weingut Aldinger - Schmerstr. 25 - 70734 Fellbach - Deutschland

PID:

70726-DE-RO-BL-001-18.1

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Vinificazione della Cuvée Bentz Rosé di Aldinger

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