Punkte

Weinwisser

Vorschau: Bentz Rosé Cuvée trocken - Aldinger

Aromen

Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Eukalyptus , Minze/Melisse und Vanille

Dieser Roséwein harmoniert hervorragend mit gebackenen Süßkartoffeln und Schafskäse oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.
Dem Genießer präsentiert sich dieser Wein aus Württemberg frisch und fruchtig.
Ein frischer Roséwein, ideal als leichtfüßiger Balkonwein (auch auf der Terrasse!) oder als Sommerwein.

Bentz Rosé Cuvée trocken - Aldinger

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Steckbrief des Bentz Rosé Cuvée trocken - Aldinger

Die Bentz Rosé Cuvée von Aldinger ist eine Ehrung an den Gründer des Weinguts, Bentz der Aldinger, der im 15. Jahrhundert das Unternehmen ins Leben rief. Dieser himbeerrote Roséwein entfaltet im Glas fruchtige Aromen von Himbeeren und Wald-Erdbeeren. Würzige Nuancen, ein Hauch von Melisse sowie eine leichte Note von Hagebutte und Hibiskus bereichern das Bouquet.

Am Gaumen begeistert der Aldinger Bentz Rosé mit einer lebhaften Säure, zartem Schmelz und außergewöhnlicher Fruchtigkeit. Saftig und mit unbändiger Trinkfreude fließt dieser württembergische Rosé in einen charmanten, mittellangen Abgang.

Vinifikation der Bentz Rosé Cuvée von Aldinger

Der Bentz Rosé entsteht aus einer Mischung von Spätburgunder, Lemberger, Trollinger, Merlot und verschiedenen Cabernet-Sorten. Der Most wird traditionell im Saignée-Verfahren hergestellt, bei dem die eingemaischten roten Trauben ausbluten und nach einer gewissen Zeit der Rosé-Most abgezogen und in einem Edelstahltank bei kühlen Temperaturen von 16-18°C vergoren wird.

Speiseempfehlung zur Bentz Rosé Cuvée von Aldinger

Servieren Sie diesen wunderbaren, sommerlichen Rosé gut gekühlt zu gegrillten Scampi, Pasta mit hellen Saucen oder auch zu gegrilltem und gebratenem Geflügel.

Prämierungen für den Bentz Rosé von Aldinger

Weinwisser: 89 Punkte für 2021

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Harte Fakten

Punkte

Weinwisser

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Roséwein

Weinfarbe:

rosé

Geschmack:

trocken

Aroma:

Brombeere , Eukalyptus , Minze/Melisse , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Vanille

Textur / Mundgefühl:

fleischig , knackig

Nachhall / Finale:

mittel

Anlass und Thema:

Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Sommerwein

Rebsorten:

Cabernet Sauvignon , Lemberger , Merlot , Spätburgunder , Trollinger

Land:

Deutschland

Anbaugebiet:

Württemberg (DE)

Böden & Sonderlagen:

Mergel , Ton

Alkohol in Vol%:

11.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

6,4

Restzucker ca. in g/l:

5,7

Optimale Serviertemperatur in °C:

8 - 10

Cuvée:

Rebsortencuvée

Ausbau:

Edelstahltank

Ausbau-Details:

Edelstahltank

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete

Prämierungen:

Weinwisser - 89 Punkte

Lesart:

Handlese

Stil:

Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch

Speiseempfehlungen:

Helle und deftige Speisen , Helle und leichte Speisen , Süß-würzige Speisen

Glasempfehlung:

Weißweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

klassisch , Schlegelflasche

Verschlusstyp:

Drehverschluss (Stelvin)

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Weingut Aldinger - Schmerstr. 25 - 70734 Fellbach - Deutschland

PID:

70726-DE-RO-BL-001-18.4

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