Rosé Lustspiel trocken - Weingut Manz

Nel bicchiere, il Rosé Lustspiel della cantina Weingut Manz rivela un colore rosato brillante e scintillante. Al palato, il Rosé Lustspiel di Weingut Manz inizia in modo meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Nonostante il suo gusto secco, questo vino rosato affascina con una fine cremosità e un'elegante dolcezza residua integrata. Leggero e sfaccettato, questo vino rosato croccante si presenta al palato. Grazie all'equilibrata acidità della frutta, il Rosé Lustspiel accarezza il palato con una sensazione morbida, senza però far mancare freschezza. Il finale di questo vino rosato della regione vinicola della Rheinhessen colpisce infine per il buon retrogusto. La persistenza è inoltre accompagnata da note minerali dei terreni dominati da marna e suolo argilloso.

Vinificazione del Rosé Lustspiel di Weingut Manz

La base per l'elegante Rosé Lustspiel della Rheinhessen sono le uve delle varietà Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Merlot e Spätburgunder. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Rheinhessen. Le viti affondano qui le radici in terreni di suolo argilloso, marna e loess. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spezzate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per il Rosé Lustspiel di Weingut Manz

Godetevi questo vino rosato tedesco ben refrigerato a 8 - 10°C come vino da accompagnamento per uno stufato di agnello con ceci e fichi secchi, Boeuf Bourguignon o petto d'anatra con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana.

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