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Ciliegia, Violette, Vaniglia e Bacca di ginepro

Barolo DOCG - Coppo

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2019
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Barolo DOCG - Coppo
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Grande vinello...
Leggenda italiana : Barolo
Leggenda italiana : Barolo
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| Annata: 2019 | 11/nov/2023

Ulteriori informazioni su Barolo DOCG - Coppo

Il Barolo di Coppo brilla di un colore rosso granato intenso e delizia con un bouquet di violette, ciliegie e liquirizia. Al palato, questo eccezionale vino rosso piemontese è straordinariamente elegante e armonioso, corposo, con tannini rotondi e maturi, di una purezza classica e allo stesso tempo complessa. Retrogusto lungo, persistente e piacevole, in cui i sapori del bouquet si combinano meravigliosamente con la bella struttura

Vinificazione del Coppo Barolo

Questo Barolo è qualcosa di speciale. Come uno dei pochi viticoltori storici piemontesi, Coppo è autorizzato a vinificare il Barolo al di fuori della zona di produzione delimitata. La cantina si trova a Canelli, il cuore dell'Asti e della Barbera, anche se confina direttamente con la regione del Barolo. Per questo Barolo, le migliori e più sane uve Nebbiolo, che crescono nei vigneti sulle colline della zona di produzione del Barolo, vengono raccolte selettivamente a mano e macerate con le bucce. Durante questo processo, le bucce vengono ripetutamente e delicatamente sollevate. Il vino viene poi invecchiato per 36 mesi in grandi botti di rovere francese.

Consigli per il Barolo Coppo

Il Barolo è ancora considerato il vino più importante d'Italia. Come vino dei re, si abbina a piatti sofisticati ma anche alla classica cucina piemontese. Godetevi questo vino distinto ed elegante con un sostanzioso brasato di manzo, un carré d'agnello con patate o un bollito di vitello. O semplicemente da solo, con buoni amici, in un piacevole giro di conversazione.

Premi per il Barolo DOCG di Coppo

  • James Suckling: 93 punti per il 2010
  • Vini di Veronelli: 90 punti per il 2010

Fatti concreti

Tipo di prodotto:
Tipo di vino:
Vino rosso
Colore:
rosso
Gusto:
Occasione e tema:
festa di famiglia , Regalo per buoni amici , Serata davanti al camino , vino inverno
Livello di aciditá in g/l:
5,9
Paese:
Italia
Area di coltivazione:
Piemonte (IT)
Indicazione geografica:
Barolo DOCG (IT)
Uvaggio:
Cuvée:
monovarietale
Espansione:
Botte grande
Dettagli sull'estensione:
Grande Barrel 3000 l
Tempo di espansione in mesi.:
36
Denominazione:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Pavimenti & Strati speciali:
suolo calcarico , sabbia , argilla , Limo , marna
Raccolta:
Vendemmia manuale
Aroma:
Ciliegia , Violette , Vaniglia , Bacca di ginepro
Struttura:
vellutato , corposo
Retrogusto:
lungo
Stile:
Vecchio Continente , classico , elegante
Temperatura ottimale di somministrazione in °C:
15 - 18
Abbinamenti cibo-vino:
Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato:
Bicchiere Bordeaux
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Stile Bordeaux , classico
Tipo di chiusura:
Tappo di sughero
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:
20
Gradazione alc. %:
15
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Cantine Coppo - Via Alba 68 - 14053 Canelli (AT) - Italien
Voce: n.d.r:
70235-IT-RW-NB-001-08.2
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