Pirates of Palatinum Black Beard trocken - Lergenmüller

Nel bicchiere, il Pirati di Palatino Barba Nera di Lergenmüller presenta un colore rosso chiaro e denso. Se si fa prendere aria al bicchiere facendolo roteare, questo vino rosso rivela un'elevata densità e pienezza, che si manifesta nelle finestre della chiesa sul bordo del bicchiere. Al naso, questo vino rosso Lergenmüller presenta tutti i tipi di prugne, amarene, damoni e marasche. Come se non fosse già impressionante, l'invecchiamento in piccole botti di legno aggiunge spezie di pan di zenzero, cannella e fave di cacao.

Al palato, il Pirati di Palatino Barba Nera di Lergenmüller inizia in modo meravigliosamente secco, aderente e aromatico. Alcuni vini sono secchi, altri sono asciutti. Questo vino rosso appartiene a quest'ultimo gruppo, poiché è stato imbottigliato con solo 1,9 g di zucchero residuo. Questo vino rosso denso è corposo e stratificato al palato. Grazie alla moderata acidità del frutto, il Pirati di Palatino Barba Nera lusinga il palato con una sensazione di morbidezza senza mancare di freschezza. Il finale di questo vino rosso proveniente dalla regione vitivinicola del Palatinato, più precisamente da Hainfeld, delizia infine con un finale notevole.

Vinificazione del Lergenmüller Pirati del Palatino Barba Nera

La base del potente Pirati del Palatino Barba Nera del Palatinato è costituita da uve delle varietà Cabernet Sauvignon, Merlot e Saint Laurent. Naturalmente, il Pirates of Palatinum Black Beard è determinato anche dal clima e dallo stile viticolo di Hainfeld. Questo vino tedesco può essere descritto come un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, ed è straordinariamente impressionante. Dopo la vendemmia, l'uva viene immediatamente portata nella pressa. Qui viene selezionata e accuratamente spezzettata. La fermentazione avviene in piccoli legni a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il Pirati di Palatino Barba Nera viene invecchiato in botti di rovere per diversi mesi.

Cibi consigliati per il Pirati di Palatino Barba Nera di Lergenmüller

Bevete questo vino rosso tedesco, possibilmente temperato a 15-18°C, come accompagnamento a un'insalata di cetrioli alla thailandese, a un filetto di vitello bollito con fagioli e pomodori o a un petto d'anatra con piselli dolci.

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