Das kleine Kreuz trocken - Rings

Il Das kleine Kreuz, affinato in botte e proveniente dalla regione vitivinicola del Palatinato, si presenta nel bicchiere con un denso rosso cremisi. Dopo la prima roteazione, questo vino rosso rivela un'elevata densità e pienezza, che si manifesta nelle finestre della chiesa sul bordo del bicchiere. Versato in un calice bordolese, questo vino rosso del Vecchio Mondo rivela aromi meravigliosamente espressivi di gelso, mirtillo, amarena e ribes nero, completati da spezie di pan di zenzero, tè nero e cioccolato fondente apportati dall'invecchiamento in botte.

Questo vino tedesco delizia con il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 0,4 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici, e quindi questo vino tedesco incanta naturalmente per il suo equilibrio finissimo, nonostante la sua secchezza. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Questo vino rosso denso è corposo e complesso al palato. Con la sua concisa acidità fruttata, il Das kleine Kreuz si rivela fantasticamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola del Palatinato, capace di maturare bene, delizia infine con il suo notevole riverbero.

Vinificazione dell'Anelli Das kleine Kreuz

Le uve di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Saint Laurent costituiscono la base della cuvée di prima classe e meravigliosamente potente Das kleine Kreuz di Rings. Das kleine Kreuz è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, perché questo vino tedesco emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Gli acini di questo vino rosso tedesco vengono raccolti esclusivamente a mano al momento della maturazione ottimale. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate rapidamente in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in piccoli legni a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da 12 mesi di maturazione in botti di rovere.

Consigli alimentari per il Das kleine Kreuz di Rings

Questo vino rosso tedesco si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C. È perfetto come vino di accompagnamento alla mousse di yogurt con semi di papavero, alle penne alla rucola o al bollito di vitello con fagioli e pomodori.

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