Amarone della Valpolicella DOCG - Zonin

Il potente Amarone della Valpolicella di Zonin si versa nel calice con un intenso rosso rubino. Se gli si fa prendere un po' d'aria nel bicchiere agitando, questo vino rosso rivela un'elevata viscosità, che si manifesta con le lacrime sul bordo del bicchiere. Il naso di questo vino rosso del Veneto incanta con aromi di amarena e mora. Approfondendo l'aromaticità, si aggiungono note di ribes nero.

Il Zonin Amarone della Valpolicella si presenta al wine lover splendidamente secco. Questo vino rosso non si mostra mai rozzo o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta classe. Sulla lingua, questo vino rosso potente si caratterizza per una consistenza incredibilmente densa. Grazie alla sua vivace acidità della frutta, l'Amarone della Valpolicella si presenta al palato in modo impressionante fresco e vivo. Nel retrogusto, questo vino della regione Veneto affascina infine con una bella lunghezza. Si rivelano nuovamente accenni di mora e amarena.

Vinificazione del Zonin Amarone della Valpolicella

Punto di partenza per il primo classico e meravigliosamente potente blend Amarone della Valpolicella di Zonin sono le uve Corvina, Molinara e Rondinella. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente avviene la fermentazione in piccole botti di legno e la rifermentazione in bottiglia a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il potente Amarone della Valpolicella viene affinato per alcuni mesi in barrique di rovere.

Abbinamento culinario con il Zonin Amarone della Valpolicella

Si consiglia di degustare questo vino rosso dall'Italia idealmente a temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a una vasta gamma di piatti eccellenti, ma è anche un piacere da bere da solo.

Premi per l'Amarone della Valpolicella di Zonin

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