Weißer Burgunder trocken - Michel Schneider

Con il Michel Schneider Weißer Burgunder arriva nel bicchiere un vino bianco di prima classe. Qui rivela un colore giallo chiaro, meravigliosamente luminoso. Al naso, questo vino bianco di Michel Schneider esprime una varietà di mele mature e ribes. Come se non fosse già impressionante, si aggiungono ulteriori aromi minerali grazie all'affinamento in acciaio inox.

In bocca, il Weißer Burgunder di Michel Schneider inizia in modo particolarmente aromatico, fruttato ed equilibrato. Sulla lingua, questo vino bianco ben equilibrato si distingue per una consistenza incredibilmente leggera. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Weißer Burgunder si presenta al palato di una freschezza e vitalità straordinarie. Nel finale, questo vino giovane della regione vinicola della Pfalz sorprende infine con una buona lunghezza. Tornano a farsi sentire note di ribes e mele mature.

Vinificazione del Weißer Burgunder di Michel Schneider

Questo vino pone un chiaro focus su una varietà, e precisamente sul Weißburgunder. Per questo straordinario vino monovarietale ben equilibrato di Michel Schneider sono state utilizzate solo uve di prima qualità. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e macinate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine, il Weißer Burgunder può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli gastronomici per il Weißer Burgunder di Michel Schneider

Godetevi questo vino bianco dalla Germania leggermente raffreddato a una temperatura di 11 - 13°C come vino di accompagnamento a un'insalata di indivia fruttata, spaghetti con pesto di yogurt e menta o padellata di patate con salmone.

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